La vuelta al Vino en 30 minutos

Así como el título de la novela destacada del escritor francés, Julio Verne, “La vuelta al mundo en ochenta días”, viaja de la mano de El Catador y dale La vuelta al vino en 30 minutos.

Manuel Domínguez —encargado de la Academia de Vino de El Catador— ha compartido su pasión a través de Wine & Spirit Education Trust, desde el 2017, impartiendo talleres de sommelier y conocimientos básicos de vino y maridaje, lo cual lo convierte en el profesor ideal para mostrarte todo lo que necesitas explorar en el mundo de los vinos y destilados.

¿Qué temas dominarás al tomar este curso?

• El proceso de la elaboración del vino: con qué, cómo, y dónde se elabora.
• Las diferentes variedades de uvas.
• Los 4 elementos que caracterizan al vino: color, aroma, acidez y dulzor.
• Cómo leer una etiqueta de una botella de vino.
• Los pasos y las herramientas necesarias para servir el vino de manera correcta.
• Las decisiones tomadas en la bodega que influyen en el estilo de un vino.
• Las tres etapas de la cata sensorial para degustar vinos.
• Cuándo y cómo guardar un vino.